Peternakan Sapi Perah

Liburan kemaren... diriq n teman-teman berkunjung ke peternakan sapi perah di Gunung Perak Sinjai Barat Sulawesi Selatan. umumnya masyarakatnya bertani dan beternak sapi perah.ini salah satu kandang sapi perah yang kami kunjungi, narsis sich narsis... pengen futu tp takut ditanduk ma sapi hehehe... nee sapi habis diambil susunya... setiap hari susu sapi yang telah dikumpulkan langsung diolah menjadi susin (susu sinjai) untuk dikonsumsi masyarakat sinjai dan sekitarnya... 

dikit info nech : "Sapi perah adalah sapi yang di pelihara untuk diambil air susunya. Sapi yang paling sesuai di budayakan di indonesia adalah friesian holstein (FH). Bulunya berwarna hitam putih, berat badan sapi betina dewasa sekitar 625 kg sedangkan sapi jantan 900 kg, sapi betina berprilaku tenang dan jinak, sapi jantan agak mudah marah, jika diternakkan di padang gembala yang baik, daya merumput (grazing ability) sapi akan baik juga, sapi ini lambat mencapai dewasa kelamin, biasanya dikawinkan pertama kali umur 15-18 bulan, produksi sapi FH relatif tinggi dibandingkan dengan jenis sapi perah lainnya."

Habis ngeliat olahan susu sapi yang di jadikan Susin, diriq n teman-teman dapat ole-ole Susin buat di bawa pulang... hehehe, Alhamdulillah ya..... ^_~